86团开办厨师技能培训班拓宽职工增收渠道

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人民网乌鲁木齐6月20日电(李聪)近日,兵团八十六团联合师劳动局组织的“2014年职工多元增收厨师技能培训班”正式开班授课,八十六团60名学员参加了此次厨师技能培训班。

此次培训,采用全封闭式的理论和实践相结合的方式,为期15天。

具体针对农家饭馆的主打菜系来进行授课,而且学费、餐费、住宿费全免,一律由师劳动部门承担,目的就是为了使团场职工拓宽多元增收渠道,掌握更多的使用技能。

6月20日记者来到厨师技能培训班授课现场,看见学员们早上在努力学习理论知识做笔记,下午在实训教室进行实际操作,大家都非常认真的学习老师讲解的每一个细节。经过努力学习,学员们基本掌握了厨艺技能,王凤娥是这次厨师技能培训班中的一员2013年她在团部开了一个小饭馆因为团场厨师不好找,她自己做的又不能满足顾客口味,所以一年下来生意惨淡,通过这次培训,她说,她不仅学会了许多菜品的作法,也学到了不少经营理念,这次回家后对经营小饭馆更有信心了。”目前,随着团场休闲旅游业的发展,农家乐、小饭馆如雨后春笋般涌现,对厨师的需求量日益增加。八十六团此次联合师劳动局开办的厨师技能培训班,一方面是拓宽团场职工多元增收渠道,实现就近就业,体面就业,促进职工增收;另一方面为团场餐饮业输出人才,带动团场社会经济发展。

据了解,从2012年多元增收工作启动以来,八十六团出台的多元增收办法及实施细则,让职工群众更新了观念,开阔了眼界,越来越多的职工群众尝到了多元增收带来的甜头,职工群众谋求致富、追求现代文明生活的愿望更加迫切,参与多元增收的积极性和主动性不断高涨。

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